ll pinerolese pedemontano si estende dalle alture di Cumiana sino ai gradevoli pendii di San Secondo di Pinerolo e ancora sino all'imbocco della Val Pellice. Qui nasce il nostro allevamento tra i monti e i boschi del maestoso anfiteatro di Cantalupa, sovrastato dall' inconfondibile profilo del Monte Tre Denti e dove è possibile ammirare un meraviglioso panorama sulla pianura sottostante incorniciata dalle Alpi Cozie dominate dal Monviso. Abbiamo intrapreso questa attività con il preciso intento di riaggregarci attorno ai valori familiari dove anche i giovani e gli anziani abbiano un loro compito indispensabile alla conduzione della nostra piccola azienda. Il nostro obiettivo: produrre formaggi tipici di capra partendo dall'allevamento di capre selezionate e sanitariamente controllate, lavorando esclusivamente il latte prodotto dai nostri animali.
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